مخلوطی است از 60 تا 70 درصد متان و گازهای دیگرمانند کربن دی اکسید و به مقدار کم سولفید هیدروژن، نیتروژن، هیدروژن ، کربن مونوکسید و پاره ای هیدروکربنها. در اثر تخمیر مواد آلی در دمای معین و pH مشخص توسط میکروب های غیر هوازی به وجود می آید. بیوگاز قابل اشتعال است. از این رو در برخی کشورها بعنوان یک منبع انرژی ارزانقیمت به خصوص در مناطق روستایی دوردست بکار گرفته شده است